Honig aus dem Wechselland

Seit 3 Jahren holen unsere fleißigen Bienen mit unserer Unterstützung das süße Gold aus der saftigen Umgebung am Fuße des Otters, unser Hausberg mit seinen Geschwistern, dem kleinen und dem mittleren Otter und dem Sonnwendstein, in Baumgarten, einer der vielen Rotten in Trattenbach, wo unser altes „Ausnahmsstüberl“ steht. Die natürliche Futterwiese bietet genügend Futter nicht nur für unsere Bienen, sie teilen es genauso mit uns, wie auch wir mit den Schafen. Denn 2-3 mal im Jahr mähen wir selbst mit unserem alten Traktor das Heu und verarbeiten es von Hand und schonend für die karge Jahreszeit und verwenden es ebenso als duftende Transportverpackung…